Salade de pommes de terre grelots moutarde et miel 

Me voici de retour de vacances !  C'est fou comme elles ont passées vite surtout avec la superbe température que nous avons cet été, mais comme on dit, toute bonne chose a une fin !  J'ai profité des vacances pour cuisiner plusieurs plats que j'aurai l'occasion de partager au cours des prochaines semaines. . .

Je commence donc doucement aujourd'hui avec une délicieuse salade de patates grelots.  Elle n'a absolument rien à voir avec les salades de pommes de terre vendues en épicerie et qui ressemble à une espèce de 'bouette' blanche.  C'est une salade fraîche, colorée et qui a un bon petit goût sucré-salé.  Elle est parfaite en accompagnement et elle ne demande pas plus de 15 minutes de préparation.

Salade de brocoli

C'est officiellement le début de l'été!!!  Enfin!!!!  Aujourd'hui, Dame Nature nous le fait ressentir de puissante façon avec un  très chaud 34 ºC et si on ajoute le facteur humidex, c'est 41 ºC!  Oufffff!!!!!  Pour le repas de ce soir, j'ai donc décidé qu'il n'y aurait pas de four, pas de poêle, en fait absolument rien qui doit être chauffé . . .  Je me suis alors rappeler une recette de salade de brocoli vraiment rafraîchissante que j'ai fait l'an dernier.  Elle ne prend que quelques minutes à préparer et elle est très nutritive.  À découvrir si vous aimez le brocoli . . .  Bon été!!!

Salade de pomme et de bok choy

Bon... premier jour de mon blog = 2 recettes!!! lollll  Sérieusement, seulement une petite recette simple et vraiment bonne.  Elle est très santé et fait très 'été'!  Elle met du soleil dans l'assiette (lui qui se fait plutôt rare par les temps qui court) ... :-(    C'est croquant, frais et délicieux.  Pour les ingrédients, il vous faudra peut-être passer par le marché asiatique de votre quartier mais cela vaut vraiment le déplacement... Cette salade peut être servie en accompagnement avec une soupe asiatique ou sinon en salade repas lors d'une chaude journée d'été...